LA ENZIMA FOSFOFRUCTUQUINASA EN HÍGADO DE ALPACA

Resumen

Se ha investigado la enzima fosfofrucoquinasa (PKF) en la célula del hígado de alpaca, midiendo su actividad en un espectrofotómetro en la región ultravioleta a 340 manómetros. Las curvas obtenidas muestran que esta enzima es alostérica de actividad reguladora de cooperatividad positiva y negativa. En el citosol del hígado de alpaca estaría regulando la conservación de la fructosa 6 fosfato (F6P) en fructosa 1;6 difosfato (F-1;6-di P). Al ser una enzima alostérica es posible que posea, además del centro catalítico, el “otro espacio” al que se estaría enlazando el efecto o modulador.