Saliva: control nervioso, composición y función

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Regis André Ticona Vidal
https://orcid.org/0000-0003-0744-2031
Luis Fernando Maquera Quispe
https://orcid.org/0000-0002-0117-6484
Deysi Marianella Tuyo Aduviri
https://orcid.org/0000-0001-9068-7480
Larissa Xiomara Huiza Cutipa
https://orcid.org/0000-0001-9973-7747
Paola Pierina Barreda Palacios
https://orcid.org/0000-0001-8621-1826
Esperanza Evelyn Ramirez Alanoca
https://orcid.org/0000-0003-2609-8416
Alejandro Javier Mamani Barrueta
https://orcid.org/0000-0003-2672-6101
Rubí Eliam Velarde Quispe
https://orcid.org/0000-0002-7614-7039
Anthony Alvaro Velarde Quispe
https://orcid.org/0000-0002-3272-8341

Resumen

El control nervioso de la secreción salival es exclusivo del sistema nervioso autónomo, el cual tiene una parte simpática, que se origina de segmentos torácicos; y una parasimpática, que se da por medio de señales nerviosas provenientes de los núcleos salivales. El control nervioso inicia al estar frente a estímulos gustativos, que es mediado por el NCV3 (tercera rama del nervio trigémino), el NC VII (nervio facial) y el NCIX (nervio glosofaríngeo). Además, el recorrido que sigue la estimulación para la secreción salival es: fibras preganglionares → ganglio → fibras posganglionares parasimpáticas. La saliva está compuesta por un 95 a 99 % de agua y el porcentaje restante corresponde a los sólidos que se subdividen en orgánicos, donde se encuentran compuestos proteicos como enzimas e inmunoglobulinas; no proteicos como la urea e inorgánicos que se comportan como electrolitos. Asimismo, por su composición cumple funciones tanto alimentarias como relacionadas a la salud bucal y a la fonación.

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Detalles del artículo

Cómo citar
Ticona Vidal, R. A., Maquera Quispe, L. F., Tuyo Aduviri, D. M., Huiza Cutipa, L. X., Barreda Palacios, P. P., Ramirez Alanoca, E. E., Mamani Barrueta, A. J., Velarde Quispe, R. E., & Velarde Quispe, A. A. (2021). Saliva: control nervioso, composición y función. Revista Médica Basadrina, 15(1), 67–74. https://doi.org/10.33326/26176068.2021.1.1035
Sección
Artículo de revisión

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