Choquehuanca Cáceres, Florentino, Universidad Nacional del Altiplano, Peru

• Ciencia & Desarrollo Núm. 17 (2014): Ciencia & Desarrollo - Artículos
  INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA, PORCENTAJE DE GRASA Y SÓLIDOS NO GRASOS EN EL CRECIMIENTO CINÉTICO DE BACTERIAS ACIDOLÁCTICAS DEL YOGUR
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