Carranza de la Torre R. PREDICCIÓN DEL TIEMPO DE CONGELACIÓN DE ALIMENTOS CON EL MÉTODO DE MANNAPERUMA. CYD [Internet]. 15 de abril de 2019 [citado 3 de julio de 2024];(6):71-8. Disponible en: https://revistas.unjbg.edu.pe/index.php/cyd/article/view/111