Castillo Cohaila MA. ELABORACIÓN DE PASTA DE ACEITUNA NEGRA UTILIZANDO EL HIDROCOLOIDE GOMA TRAGACANTO. CYD [Internet]. 26 de abril de 2019 [citado 23 de diciembre de 2024];(17):29-32. Disponible en: https://revistas.unjbg.edu.pe/index.php/cyd/article/view/373