Larrea Céspedes, Miguel Angel. «EFECTO DEL TIEMPO Y CONCENTRACIÓN DE PERÓXIDO DE HIDROGENO ALCALINO (H2O2) EN LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA CÁSCARA DE UVA ITALIA ( Vitis vinífera L.) PROVENIENTE DE LA ELABORACIÓN DE VINO BLANCO». Ciencia & Desarrollo, no. 16 (abril 25, 2019): 78–82. Accedido diciembre 22, 2024. https://revistas.unjbg.edu.pe/index.php/cyd/article/view/356.