Castillo Cohaila, M. A., y L. A. Figueroa García. «COMPARACIÓN DE TRATAMIENTO ALCALINO EN PRODUCCIÓN DE ACEITUNAS VERDES FERMENTADAS VARIEDADES MANZANILLA Y SEVILLANA». Ciencia & Desarrollo, n.º 21, junio de 2019, pp. 124-9, doi:10.33326/26176033.2017.21.738.