Castillo Cohaila, M. A., y M. D. Castillo Cotrina. «CONTROL DE LAS ALTERACIONES GASEOSAS DE LAS ACEITUNAS VERDES FERMENTADAS EMPLEANDO SALMUERA ACETIFICADA». Ciencia & Desarrollo, n.º 8, abril de 2019, pp. 7-11, doi:10.33326/26176033.2004.8.141.