Cerro Ruiz, S. R. (2019) «APROVECHAMIENTO DE PIGMENTOS ANTOCIÁNICOS DEL MAÍZ MORADO (Zea mays l) EN LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA ALCOHÓLICA TIPO VINO», Ciencia & Desarrollo, (15), pp. 40–46. doi: 10.33326/26176033.2013.15.315.