Toro Rodríguez, Gina Genoveva, Thomas Ancco Vizcarra, y David Juan Ramos Huallpartupa. 2019. «DETERMINACIÓN DE VIDA ÚTIL EN ANAQUEL DE PAN LIBRE DE GLUTEN A BASE DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium Quinoa) ENVASADO EN POLIETILENO Y POLIPROPILENO». Ciencia & Desarrollo, n.º 18 (abril):68-71. https://doi.org/10.33326/26176033.2014.18.454.