León Hancco, Edhy Teodoro, Thomas Ancco Vizcarra, Juan Marcos Aro Aro, y Marianela Calsin Cutimbo. 2019. «EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL CRECIMIENTO DE CULTIVOS INICIADORES DURANTE LA MADURACIÓN DEL QUESO TIPO EDAM». Ciencia & Desarrollo, n.º 17 (abril):12-20. https://doi.org/10.33326/26176033.2014.17.365.