Cerro Ruiz, Samuel Román. 2019. «APROVECHAMIENTO DE PIGMENTOS ANTOCIÁNICOS DEL MAÍZ MORADO (Zea Mays L) EN LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA ALCOHÓLICA TIPO VINO». Ciencia & Desarrollo, n.º 15 (abril):40-46. https://doi.org/10.33326/26176033.2013.15.315.