CARRANZA DE LA TORRE, R. PREDICCIÓN DEL TIEMPO DE CONGELACIÓN DE ALIMENTOS CON EL MÉTODO DE MANNAPERUMA. Ciencia y Desarrollo, [S. l.], n. 6, p. 71–81, 2019. DOI: 10.33326/26176033.1999.6.111. Disponível em: https://revistas.unjbg.edu.pe/index.php/cyd/article/view/111. Acesso em: 28 oct. 2021.