CHILA CHOQUE, E.; ANCCO VIZCARRA, T.; CHOQUEHUANCA CÁCERES, F. INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA, PORCENTAJE DE GRASA Y SÓLIDOS NO GRASOS EN EL CRECIMIENTO CINÉTICO DE BACTERIAS ACIDOLÁCTICAS DEL YOGUR. Ciencia & Desarrollo, [S. l.], n. 17, p. 33–41, 2019. DOI: 10.33326/26176033.2014.17.377. Disponível em: https://revistas.unjbg.edu.pe/index.php/cyd/article/view/377. Acesso em: 23 dic. 2024.