Castillo Cohaila, M. A., & Castillo Cotrina, M. D. (2019). CONTROL DE LAS ALTERACIONES GASEOSAS DE LAS ACEITUNAS VERDES FERMENTADAS EMPLEANDO SALMUERA ACETIFICADA. Ciencia & Desarrollo, (8), 7–11. https://doi.org/10.33326/26176033.2004.8.141