Zúñiga Lanos, A.; Ferrer Villena, C.; Salazar Quispe, I.; Naquiche Calero, A.; Castellanos Cabrera, R. Estudio cinético De La hidrólisis Del almidón De Solanum Tuberosum, Ipomoea Batatas Y Manihot Esculenta Con Amilasa Termoestable De Bacillus Licheniformis BA-3 Aislada De Los géiseres De Candarave- Tacna. CYD 2019, 18-26.