Toro Rodríguez, G.G., Ancco Vizcarra, T. y Ramos Huallpartupa, D.J. 2019. DETERMINACIÓN DE VIDA ÚTIL EN ANAQUEL DE PAN LIBRE DE GLUTEN A BASE DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa) ENVASADO EN POLIETILENO Y POLIPROPILENO. Ciencia & Desarrollo. 18 (abr. 2019), 68–71. DOI:https://doi.org/10.33326/26176033.2014.18.454.