Cerro Ruiz, S.R. 2019. APROVECHAMIENTO DE PIGMENTOS ANTOCIÁNICOS DEL MAÍZ MORADO (Zea mays l) EN LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA ALCOHÓLICA TIPO VINO. Ciencia & Desarrollo. 15 (abr. 2019), 40–46. DOI:https://doi.org/10.33326/26176033.2013.15.315.