Cerro Ruiz, S.R. 2019. Caracterización de Vinos de Higo (Ficus carica L.) Seco Obtenidos por Hidratación y Triple Maceración - Fermentación Tipo Chimbango. Ciencia & Desarrollo. 13 (abr. 2019), 58–62. DOI:https://doi.org/10.33326/26176033.2011.13.278.