Ancco Vizcarra, Thomás, Gina Toro Rodríguez, David Ramos Huallpartupa, y José Prieto. «EFECTO DE LA RELACIÓN DE AGUA Y TIEMPO DE PROCESO TÉRMICO SOBRE EL VOLUMEN DE EXPANSIÓN Y ATRIBUTOS SENSORIALES DE Chenopodium Quinoa Willd». Ciencia & Desarrollo, no. 19 (abril 30, 2019): 29-35. Accedido enero 18, 2021. http://revistas.unjbg.edu.pe/index.php/cyd/article/view/475.