Castillo Cohaila, Marcial Alfredo. «EVALUACIÓN SENSORIAL DE ACEITUNAS NEGRAS FERMENTADAS CON Y SIN ACETIFICACIÓN DE LA SALMUERAS». Ciencia & Desarrollo, no. 10 (abril 17, 2019): 71–74. Accedido marzo 28, 2024. https://revistas.unjbg.edu.pe/index.php/cyd/article/view/203.