Cerro Ruiz, S. «Caracterización De Vinos De Higo (Ficus Carica L.) Seco Obtenidos Por Hidratación Y Triple Maceración - Fermentación Tipo Chimbang»o. Ciencia & Desarrollo, n.º 13, Apr. 2019, pp. 58-62, doi:10.33326/26176033.2011.13.278.