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T. Ancco Vizcarra, G. Toro Rodríguez, D. Ramos Huallpartupa, y J. Prieto, «EFECTO DE LA RELACIÓN DE AGUA Y TIEMPO DE PROCESO TÉRMICO SOBRE EL VOLUMEN DE EXPANSIÓN Y ATRIBUTOS SENSORIALES DE Chenopodium quinoa Willd»., cyd, n.º 19, pp. 29-35, abr. 2019.