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E. Chila Choque, T. Ancco Vizcarra, y F. Choquehuanca Cáceres, «INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA, PORCENTAJE DE GRASA Y SÓLIDOS NO GRASOS EN EL CRECIMIENTO CINÉTICO DE BACTERIAS ACIDOLÁCTICAS DEL YOGU»R, cyd, n.º 17, pp. 33-41, abr. 2019.