Zúñiga Lanos, A., Ferrer Villena, C., Salazar Quispe, I., Naquiche Calero, A. y Castellanos Cabrera, R. (2019) «Estudio cinético de la hidrólisis del almidón de Solanum tuberosum, Ipomoea batatas y Manihot esculenta con amilasa termoestable de Bacillus licheniformis BA-3 aislada de los géiseres de Candarave- Tacn»a, Ciencia & Desarrollo, (24), pp. 18-26. doi: 10.33326/26176033.2019.24.781.