Castillo Cohaila, M. y Figueroa García, L. (2019) COMPARACIÓN DE TRATAMIENTO ALCALINO EN PRODUCCIÓN DE ACEITUNAS VERDES FERMENTADAS VARIEDADES MANZANILLA Y SEVILLANA, Ciencia & Desarrollo, (21), pp. 124-129. doi: 10.33326/26176033.2017.21.738.