Cerro Ruiz, S. (2019) APROVECHAMIENTO DE PIGMENTOS ANTOCIÁNICOS DEL MAÍZ MORADO (Zea mays l) EN LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA ALCOHÓLICA TIPO VINO, Ciencia & Desarrollo, (15), pp. 40-46. doi: 10.33326/26176033.2013.15.315.