Cerro Ruiz, S. R. (2019) «Caracterización de Vinos de Higo (Ficus carica L.) Seco Obtenidos por Hidratación y Triple Maceración - Fermentación Tipo Chimbango», Ciencia & Desarrollo, (13), pp. 58–62. doi: 10.33326/26176033.2011.13.278.