Cerro Ruiz, S. (2019) «Caracterización de Vinos de Higo (Ficus carica L.) Seco Obtenidos por Hidratación y Triple Maceración - Fermentación Tipo Chimbang»o, Ciencia & Desarrollo, (13), pp. 58-62. doi: 10.33326/26176033.2011.13.278.