Ancco Vizcarra, Thomás, Gina Toro Rodríguez, David Ramos Huallpartupa, y José Prieto. 2019. «EFECTO DE LA RELACIÓN DE AGUA Y TIEMPO DE PROCESO TÉRMICO SOBRE EL VOLUMEN DE EXPANSIÓN Y ATRIBUTOS SENSORIALES DE Chenopodium Quinoa Willd». Ciencia & Desarrollo, n.º 19 (abril), 29-35. https://doi.org/10.33326/26176033.2015.19.475.