Chila Choque, Edwin, Thomas Ancco Vizcarra, y Florentino Choquehuanca Cáceres. 2019. «INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA, PORCENTAJE DE GRASA Y SÓLIDOS NO GRASOS EN EL CRECIMIENTO CINÉTICO DE BACTERIAS ACIDOLÁCTICAS DEL YOGU»R. Ciencia & Desarrollo, n.º 17 (abril), 33-41. https://doi.org/10.33326/26176033.2014.17.377.