DE FLORIO, E. ELABORACIÓN DE CHICHA DE JORA A NIVEL DE PLANTA PILOTO, UTILIZANDO TECNOLOGÍA CERVECERA. Ciencia & Desarrollo, [S. l.], n. 5, p. 13–22, 2019. DOI: 10.33326/26176033.1997.5.94. Disponível em: https://revistas.unjbg.edu.pe/index.php/cyd/article/view/94. Acesso em: 20 abr. 2024.