CHILA CHOQUE, E.; ANCCO VIZCARRA, T.; CHOQUEHUANCA CÁCERES, F. INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA, PORCENTAJE DE GRASA Y SÓLIDOS NO GRASOS EN EL CRECIMIENTO CINÉTICO DE BACTERIAS ACIDOLÁCTICAS DEL YOGUR. Ciencia & Desarrollo, n. 17, p. 33-41, 26 abr. 2019.