Castillo Cohaila, M., & Figueroa García, L. (2019). COMPARACIÓN DE TRATAMIENTO ALCALINO EN PRODUCCIÓN DE ACEITUNAS VERDES FERMENTADAS VARIEDADES MANZANILLA Y SEVILLANA. Ciencia & Desarrollo, (21), 124-129. https://doi.org/10.33326/26176033.2017.21.738