Toro Rodríguez, G., Ancco Vizcarra, T., & Ramos Huallpartupa, D. (2019). DETERMINACIÓN DE VIDA ÚTIL EN ANAQUEL DE PAN LIBRE DE GLUTEN A BASE DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa) ENVASADO EN POLIETILENO Y POLIPROPILENO. Ciencia & Desarrollo, (18), 68-71. https://doi.org/10.33326/26176033.2014.18.454