Cerro Ruiz, S. (2019). APROVECHAMIENTO DE PIGMENTOS ANTOCIÁNICOS DEL MAÍZ MORADO (Zea mays l) EN LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA ALCOHÓLICA TIPO VINO. Ciencia & Desarrollo, (15), 40-46. https://doi.org/10.33326/26176033.2013.15.315