Toro Rodríguez, G. G.; Ancco Vizcarra, T.; Ramos Huallpartupa, D. J. DETERMINACIÓN DE VIDA ÚTIL EN ANAQUEL DE PAN LIBRE DE GLUTEN A BASE DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium Quinoa) ENVASADO EN POLIETILENO Y POLIPROPILENO. CYD 2019, 68-71.