[1]
Zúñiga Lanos, A., Ferrer Villena, C., Salazar Quispe, I., Naquiche Calero, A. y Castellanos Cabrera, R. 2019. Estudio cinético de la hidrólisis del almidón de Solanum tuberosum, Ipomoea batatas y Manihot esculenta con amilasa termoestable de Bacillus licheniformis BA-3 aislada de los géiseres de Candarave- Tacna. Ciencia & Desarrollo. 24 (jun. 2019), 18-26. DOI:https://doi.org/10.33326/26176033.2019.24.781.