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Ancco Vizcarra, T., Toro Rodríguez, G., Ramos Huallpartupa, D. y Prieto, J. 2019. EFECTO DE LA RELACIÓN DE AGUA Y TIEMPO DE PROCESO TÉRMICO SOBRE EL VOLUMEN DE EXPANSIÓN Y ATRIBUTOS SENSORIALES DE Chenopodium quinoa Willd. Ciencia & Desarrollo. 19 (abr. 2019), 29-35. DOI:https://doi.org/10.33326/26176033.2015.19.475.