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Toro Rodríguez, G., Ancco Vizcarra, T. y Ramos Huallpartupa, D. 2019. DETERMINACIÓN DE VIDA ÚTIL EN ANAQUEL DE PAN LIBRE DE GLUTEN A BASE DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa) ENVASADO EN POLIETILENO Y POLIPROPILENO. Ciencia & Desarrollo. 18 (abr. 2019), 68-71. DOI:https://doi.org/10.33326/26176033.2014.18.454.