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Chila Choque, E., Ancco Vizcarra, T. y Choquehuanca Cáceres, F. 2019. INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA, PORCENTAJE DE GRASA Y SÓLIDOS NO GRASOS EN EL CRECIMIENTO CINÉTICO DE BACTERIAS ACIDOLÁCTICAS DEL YOGUR. Ciencia & Desarrollo. 17 (abr. 2019), 33-41. DOI:https://doi.org/10.33326/26176033.2014.17.377.