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Cerro Ruiz, S. 2019. Caracterización de Vinos de Higo (Ficus carica L.) Seco Obtenidos por Hidratación y Triple Maceración - Fermentación Tipo Chimbango. Ciencia & Desarrollo. 13 (abr. 2019), 58-62. DOI:https://doi.org/10.33326/26176033.2011.13.278.