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Castillo Cohaila, M. y Castillo Cotrina, M. 2019. CONTROL DE LAS ALTERACIONES GASEOSAS DE LAS ACEITUNAS VERDES FERMENTADAS EMPLEANDO SALMUERA ACETIFICADA. Ciencia & Desarrollo. 8 (abr. 2019), 7-11. DOI:https://doi.org/10.33326/26176033.2004.8.141.