Valencia Mécola, Q., Sheron Ramírez, L. y Calcino Angulo, R. 2019. CAMBIOS EN EL CONTENIDO DE OXITRIMETILAMINA (OTMA), TRIMETILAMINA (TMA) Y NITRÓGENO VOLÁTIL TOTAL (TVN) EN EL BACALO DE PROFUNDIDAD (Dissostichus eleginoides Smith), EL LENGUADO COMÚN (Paralichthys adspersus) Y EL SARGO (Anisotremus scapularis) ALMACENADO. Ciencia & Desarrollo. 7 (abr. 2019), 29–35. DOI:https://doi.org/10.33326/26176033.2003.7.128.