CARACTERIZACIÓN DE DOS BACTERIAS TERMÓFILAS (BP-2 Y BP-4) CON CAPACIDAD PROTEOLÍTICA AISLADOS EN LOS GÉISERES DE CANDARAVE. TACNA - PERÚ

  • Ana Julia Naquiche Calero Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
  • Ariadna Zatyuri Zuñiga Llanos Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
  • Cristina Isabel Ferrer Villena Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
  • Israel José Salazar Quispe Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
  • Helena Beatriz Zapata Málaga Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
  • Roberto Castellanos Cabrera Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
Palabras clave: Bacterias hipertermófilas, Bacillus lichemiformis, Geíseres, Candarave (Prov.), Tacna (Dpto.)

Resumen

El presente trabajo estudia las proteasas alcalinas producidas por dos bacterias termófilas designadas como BP-2 y BP-4. Estas fueron aisladas de sedimentos de los géiseres de Candarave, mostrando capacidad proteolítica en medio sólido. La cepa BP-2 mostró un diámetro de 46 mm del halo de hidrólisis a 50 °C, mientras que la cepa BP-4 mostró un diámetro de 85 mm del halo de hidrólisis a 60°C. Las bacterias seleccionadas BP-2 y BP-4 degradaron 2,9 g/L de caseína en un tiempo estimado de 51 horas de incubación y 1,5 g/L de caseína en 52 horas de incubación, respectivamente (concentración inicial de 10 g/L de caseína). La máxima actividad proteolítica se alcanzó al final de la fase logarítmica y comienzo de la fase estacionaria en las dos bacterias. Los extractos proteolíticos producidos por las bacterias BP-2 y BP-4 actuaron a una temperatura óptima estimada de 57°C y 64°C, con un pH óptimo alcalino de 7,7 y 8,0 respectivamente. Del análisis de las secuencias del gen ARNr 16S de cada bacteria se determinó que la bacteria BP-2 tiene 99% de identidad con la especie Bacillus licheniformis y la bacteria BP-4 tiene un 99% de identidad con la especie Geobacillus thermaparaffinivorans.

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Publicado
2019-04-30
Cómo citar
Naquiche Calero, A., Zuñiga Llanos, A., Ferrer Villena, C., Salazar Quispe, I., Zapata Málaga, H., & Castellanos Cabrera, R. (2019). CARACTERIZACIÓN DE DOS BACTERIAS TERMÓFILAS (BP-2 Y BP-4) CON CAPACIDAD PROTEOLÍTICA AISLADOS EN LOS GÉISERES DE CANDARAVE. TACNA - PERÚ. Ciencia & Desarrollo, (19), 49-53. https://doi.org/10.33326/26176033.2015.19.481
Sección
Artículos

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