Estudio del proceso de fotodegradación de ß-caroteno en una solución de tetrahidropurano (THF) usando espectroscopía de absorción óptica y fluorescencia

José Tiburcio Moreno, Florencio E. Hernández

Resumen


En este trabajo, presentamos el estudio espectroscópico de la fotodegradación ultravioleta de ß-caroteno en una solución de THF a dos
diferentes longitudes de onda. El análisis temporal del proceso, bajo una irradiación a 366 nm y 254 nm. muestra una dinámica rápida a longitudes de onda cortas. Asimismo, se observa una cinética de primer orden en ambas longitudes de onda lo que confirma la descomposición unimolecular del modelo propuesto en la literatura. Este trabajo se estima a ser de relevancia en la descomposición fotoinducida para el estudio y empleo de esta molécula en la industria de antioxidantes naturales, alimentos, drogas y farmacéutica.

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ISNN 2304-8891

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